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搶福粥

2014-4-17 11:23:56 來源:邱健 瀏覽:73

不知道是誰量的,也不知道用的是什么尺子,這么寬這么長的江,居然被當地的壯族百姓叫做“八尺江”。江邊山巒疊翠,風景如畫,民風純樸。我發現,往往是幾條江河交匯處,都自然形成一個有悠久歷史的商品交易集市,江越是長越是寬,這集市也就越是大越是繁華。大的如上海、武漢,近的如梧州。這邕江和八尺江的交匯處,就有一個老渡口,渡口旁就是南寧的衛星城——邕寧蒲廟。傳說,這里古時候就是一個很繁忙的貿易集散地。今天,農歷3月12日(新歷4月11日),是蒲廟的花婆節,一群朋友相約來到這里搶福粥。

     亞熱帶的潮熱氣候,讓當地人養成了愛喝粥的習慣。據老人們說,喝粥,能去瘴提神、健脾和胃、養腎固本。其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋陰之功,勝于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。當地人每天早上熬好一鍋粥,帶上一壺到田里勞動,晚上回來,盛上一碗粥水,一氣喝成,全身的疲憊煙消云散。

    小時候,記得南寧就有很多粥鋪,以民生路上一家記不得名字的小粥鋪最為出名,每次路過,聞著粥鋪里飄出來的米香,兩只腳就再也不能移動。到了參加工作,領到工資的那一瞬間,喉嚨間就已經開始感受到粥香的滋味,待到兩個小煎餅,一碗小白粥進肚,即神清氣爽、額頭發亮、兩眼炯炯有神。直到現在,我們還能常在鄉下的路邊、集市、渡口旁看到有人擺粥攤——一鍋熱氣騰騰的白米粥,桌子上擺了十二種美味小菜,只要兩元,隨你吃。

     喝粥能喝出健康來我們都知道,喝粥能喝出福氣來,你就不知道了吧?

     花婆在世的時候,就在蒲廟渡口擺粥攤。花婆的生意做得與眾不同,她只管煮粥,來往的客人有錢的多給,沒錢的也能坐下喝上兩碗。無論對誰,阿婆總是樂呵呵的笑臉相迎,喜洋洋的笑容和那熱騰騰的白粥一樣香甜。慢慢的,來來往往的客人都喜歡在阿婆這里駐足停留,喝的不僅僅是阿婆的香粥,更多的是感受阿婆給他們帶來的福氣。直到有那么一天,大家發現渡口上不再有阿婆的身影,不再看到那含滿福氣的笑容,他們忽然感覺到整個碼頭像是沒了生氣,沒了靈魂。失去了阿婆的人們不想失去阿婆的靈魂,于是,每年農歷的3月12,人們就自發的為阿婆招魂,在碼頭旁學著阿婆煮粥送給來往的客人解乏。他們覺得只有這樣,阿婆的靈魂才能留下來,這里的人們才能幸福祥和。

     我試著問了幾位當地人:阿婆的靈魂是怎么樣的啊?有說,和氣啊!又說,能幫就幫啊!還說,厚道誠實啊!還有的說,靈魂怎么能說的出來的呢?幾乎沒有一個同樣的答案。我晃著笨呱呱的腦袋在人群中走來走去,看到每個人的臉上都掛滿著笑容,人群雖然很擠,但是大家互相謙讓,沒有吵鬧,沒有爭執,沒有急躁,也沒有警察的訓喝,一切都是那么的祥和,那么的有序,又是那么的歡樂。晃了半天的腦袋終于明白,和能養福,幫能聚福,誠能守福——和氣、誠實、助人才是一個人的福分啊!原來,這粥不僅僅是香,慢慢的喝,你還能品出這么甜甜的味道來。

     也是這一天,朋友們帶著三十八萬元來到邕寧新江鎮,給八個養老院裝上了太陽能熱水器,給一所學校辦起了一個愛心書屋,還給多個學校捐建了標準化的學生食堂。



    南寧市工商聯副主席 邱健

2014年4月16日

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